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皇家国际酒店客房服务中的15个场景攻略

发布日期:2019-09-08

对于客房服务,相信不少的酒店人都有一些误会认为客房服务就是打扫房间或者递送物品那么简单,其实,客房服务需要注重的侧重点还很多,今天我们就列举了一些酒店常遇到的小情况,和大家共同探讨该如何处理。
 
01 客人提出难以回答的问题时
 
1)服务员除了有良好的服务态度、熟练的服务技巧、丰富的业务知识之外,还需要熟悉 本企业的概况和社会情况。这样就能尽力避免出现客人提问时,我们难以回答的现象;
 
2)遇到自己没有把握回答的问题,要请客人稍等,可请教或查询后再回答。经努力仍无法解答时,应给客人一个回音,并要耐心解释,表示歉意;
 
3) 客人提出的问题,不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去回答。
 
02 准备清理续住房间时,客人在房间
 
1)应礼貌地询问客人此时是否可以整理房间;
 
2)在清理过程中,房门应全开;清理过程中,动作要轻、要迅速;
 
3)如果客人有问话,应礼貌地注视客人并回答;
 
4) 遇有来访客人,应主动询问客人是否可以继续清理;
 
5) 清理完毕,应向客人道歉,并询问是否还需其它服务,然后退出房间,轻声关上房门。
 
03 遇到客人醉酒
 
1)通知领班和大堂副理或值班经理及保安部,安置客人回房休息,切忌单独扶醉客入房 可请一位同事帮忙;
 
2)将垃圾桶放在床边,备好卫生纸、漱口水;
 
3)征求客人意见后泡一杯热茶给客人。若发现客人因神智不清而有破坏行为,应请保安部、大堂副理或值班经理协助制服。
 
4)密切注意房内动静,以防房内物品受损或因客人吸烟而造成火灾。
 
5)若有特殊情况,与大堂副理或值班经理一起入房检查。
 
04 发现客人在房内使用电器
 
1)客房服务员应礼貌地向客人说明在房内使用的不安全因素;
 
2)如客人需在房内用餐,告诉客人酒店有客房送餐服务;
 
3) 及时将情况报告上司。
 
05 客人让服务员代买药品
 
1)首先婉言向客人说明不能代买药品;
 
2)向客人推荐公司附近的的医院或医疗室;
 
3) 如客人不想看病,坚持让服务员为其代买药品,客房服务员应及时通知大堂副理或客房经理。
 
06 客人不在房内而房中电话响
 
服务员此时不宜接听电话,原因是:
 
1)客人租下这房间,房间使用权归客人;
 
2)考虑维护客人的隐私权;
 
3) 避免产生误会。
 
07 遇到临时停电
 
1)客房服务人员应保持镇定;
 
2)以清理过道,将放在走廊上的工作车、吸尘器推到就近空房中;
 
3)如光线不够,无法清理过道,楼层领班应指导服务员站在工作车或吸尘器旁边,并及时引导客人;
 
4)楼层领班利用手电筒向询问的客人做好解释工作,并劝客人不要离开房间;
 
5)客房经理和主管应向工程部了解停电原因和停电时间,并及时和前台沟通、以便做好解释工作;
 
6)正常供电后,应全面巡视所属区域,检查送电后的安全情况。
 
08 在清理房间时,客人回来了
 
1)首先有礼貌地请客人出示房间房卡并加以确认,确定这是该客人的房间;
 
2)应向客人表示是否稍候再整理房间;
 
3) 如可以继续清理,应尽快清理完,以便客人休息。
 
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